2026-1-25 11:36
牛角の新業態、気になるね
今日スーパーに買い物に行ったら、牛角の「焼肉食堂」のチラシが入っていた。ニュースで店舗を増やす計画を読んだばかりだったので、なんだか偶然な感じがした。確かに駅前にも最近オープンしたばかりだし、チェーン展開に本気なんだなと実感。焼肉と言えば高級なイメージがあったけど、焼肉食堂は気軽に入れそうな価格設定だよね。家族連れや学生にも受け入れやすいのかもしれない。外食業界はコロナで大打撃だったから、こうした変化は業界の生き残りをかけた戦略なんだろうなと思う。うちは週末にたまに焼肉をするけど、やっぱり専門店の味は別格だ。でも家で焼くのも悪くない。家族とわいわい言いながら食べるのが何よりのごちそうだったりする。寒い日が続いているから、温かい店内で焼肉を囲むのも悪くないな。近所に新しいお店ができると、ちょっとした楽しみが増える気がする。今度の休み、家族を連れて行ってみようかな。